24 octubre, 2009

eg er lei (osea que ando fastidiada)

Ya llevo una semana de tiempo extra.. la bebé estaba programada para la semana pasada...
Que se me hace que voy a estar embarazada el resto de mi vida. Siento como si pesara 100 kilos. Creo que me voy a quedar panzona para siempre.

Just get used to it, Mrs. Samsonsen.

20 octubre, 2009

Necesito un PR consultant

O no sé, una persona que me maneje todos los comunicados de prensa... jejej

Se suponía que la bebé iba a nacer el fin de semana, pero ya es martes y todavía ando por el mundo con una panza gigantesca. Varios me han preguntado que si son dos... al principio me ofendió pero decidí tomarmelo con calma, ya que a lo mejor lo dicen de broma. Y pues si, la panza se me ve bien grande pero lo que pasa es que me creció bien empinadita, si ustedes me observaran de espalda ni siquiera me notarían que estoy embarazada, tampoco me he hinchado, los brazos, las piernas, el trasero, todo mi cuerpo está del mismo tamaño nomás la panza está grandota e inflada. Me salieron unas estrías gigantes y rojas en la panza como si la piel se estuviera desgarrando... eso me puso un poco triste, ya cuando nazca la bebé me pondré a investigar cremas o remedios caseros que ayuden a mi piel a volver a su estado natural, mi mamá me mandó una faja de algodón, la compró en una de esas tiendas de maternidad y me la mandó por correo.

Bueno, y como precisamente andamos retrasados con eso del nacimiento parece que la gente sí se acuerda muy bien de la fecha, porque mi casa parece oficina y mi celular no deja de pitar, he recibido llamadas de Brasil, de México, de USA y por supuesto de aquí de Noruega para preguntar que cómo me ha ido, que cuánto pesó la bebé y cómo fué el parto.. lamento desilucionarlos a todos pero parece que mi bebé está muy agusto adentro de mi panza y no tiene ganas de salir todavía... yo también estoy desilucionada porque ya estoy muy cansada, me siento tan pero tan pesada.. me duele la espalda... pero bueno, en realidad estoy muy bien de salud, la gente me ha comentado que me veo muy bien, dice mi marido que ha visto a su hermana o a otras mujeres y dice que ya antes de dar a luz se ven bien madreadas (no se me ocurre mejor palabra)

Yo no me siento demasiado bien, ya estoy harta de la misma ropa, no me compré mucha ropa de maternidad y la que compré es de verano, y ya estamos en otoño, nada me queda y me siento fea y totalmente inatractiva, no debería sentirme así porque mi maridito se ha portado como un ángel, bien cariñoso todo el dia, me dice bonita, corazoncito, me besa, me consiente mucho, ayuda en la casa, hace de comer, aspira, ayer hasta un pastel de chocolate me hizo, le quedó medio chueco pero sabía rico... así que fea no me debería sentir, trato de arreglarme un poco todos los dias pero pues no es lo mismo.

Estoy ansiosa, entusiasmada, temerosa, feliz, nerviosa... todo es una sopa de emociones, todo es tan nuevo, nunca he vivido esto, no sé que me espera, no sé como voy a reaccionar...

17 octubre, 2009

Impresiones varias durante mi embarazo

Alguna vez oí por ahí que las opiniones son como las colas: todo mundo tiene una! Me dió mucha risa la expresión pero es verdad... con el embarazo he oído tantas pero tantas opiniones pedidas y no pedidas de tantos tópicos, que a la única conclusión que puedo llegar es a la que cada quién tiene sus opiniones muy personales y pues cada quién lo que mejor le acomoda. Osea, lo que quizás funciona para una mujer y su bebé no funciona para mí y visceversa.

A principios de este año organizé un baby shower a una amiga. Hubo todo un choque cultural y opiniones fueron y vinieron. Alrededor del mes de julio, unas amigas gringas que tengo vinieron a visitarme y ya tenian el plan de que me iban a organizar un baby shower para mi también. Mi amiga a la que yo le hice el baby shower también iba a ayudar. No se pudieron poner de acuerdo en la fecha porque las gringas iban a ir a Austin y a Los Angeles, sus respectivos hometowns, mientras que mi amiga a la que le organizé el baby shower iba a ir a Brasil de vacaciones. Así que al último preferí que las gringas me organizaran la fiesta y la otra me la debiera para "la próxima"

La pobrecita se sentia muy culpable por no organizarme nada, dijo que no era justo que yo le hubiera hecho fiesta y ella no me hiciera a mi, para mi todo esto era totalmente equis, yo no le hice la fiesta para que ella me hiciera una a mi... pero bueno, un día estaba yo en el trabajo y me habló para decirme que tenia unas cosas que me quería dar. Vino y que va sacando del carro una bolsa negra de esas para la basura llena de ropa para bebé... casi nueva porque su niña nació pesando casi 5 kilos, 4800 grs o algo así, y la ropa de recién nacido ni la usó, la otra nomás la usó poquitas veces y a los 3 meses ya pesaba como si fuera bebé de 6 meses o algo así.. el caso que la bebé estaba gordisima y a mí me iba a tocar todo. La ropa estaba lavada y en muy buenas condiciones y casi toda en colores neutrales porque como no sabian si era niño o niña pues compraron en colores café, verde, amarillo.. colores de esos unisex. No sólo me dió la bolsota de ropa, también me dió una cajota llena de bolsas de pañales, toallas sanitarias, shampoos, crema, aceite y toallitas para bebé, y otras cosas nuevas, sábanas para la cuna, un osito de peluche, y toallas de baño.

Mi cuñada vino y me trajo una carreola que sí le acepté porque estaba casi nueva, resulta que se embarazó dos veces en el mismo año y mejor se va a comprar una carreola de esas que caben dos bebes, y me regaló la que ella usó con el primero. Nomás la usó pocos meses y pues yo la veo y hasta la llantas se ven seminuevas y todo se ve bastante conservado... pues muchas gracias cuñadita!!

Otra gente del trabajo me han ofrecido cunas, andadores, asientos para el carro, etc.. pero yo me he puesto mis moños y no les acepto cualquier cosa que ya está lista para tirarse a la basura. Tengo la impresión de que en este país la gente tiene tanto dinero que compra muchas cosas nuevas que después no necesitan, luego ponen todas estas cosas usadas en sus áticos y en sus sótanos, luego se les llenan sus áticos y sótanos de muchas cosas y después andan buscando haber a quién les dan las cosas porque les da mucho remordimiento tirar cosas que en realidad están buenas. Otras cosas no están tan buenas pero tienen valor sentimental. Ya he hablado de este tema en otras ocasiones de como los noruegos guardan todo y tienen lleno de mugrero y medio.... así que no voy a adentrarme otra vez en el tema. Por eso he negado algunos de los regalos que me quieren hacer y lo hago sin sentirme mal porque así es en este país. Yo misma la ropa o zapatos que no quiero los mando a Rusia o Ucrania, mi marido tiene un amigo que maneja un trailer cada año y lleva la ropa y zapatos a la gente pobre. Los aparatos electrodomésticos esos si los he tirado porque ya nadie quiere por ejemplo una pantalla de computadora o una televisión que no sean planas.. otras cosas las llevo a una tienda de cosas usadas que tenemos en el centro, ahi van por ejemplo muchachitos de 18 años que se van a la universidad, ahi compran sus mueblecitos usados, o también las parejas jóvenes de novios que se cambian a vivir juntos, o los inmigrantes que acaban de llegar a Noruega. Yo compro en esa tienda trastes o floreros o libros... a veces uno se encuentra dos que tres tesorillos.

Y bueno, yo nunca he sido de esas personas que compran cosas caras o de marca, o que quiero todo nuevo, y pensé que mi bebé no iba a ser la excepción, no estoy de acuerdo en que un buen padre es el que le compra las cosas más nuevas o en mayor cantidad a sus hijos, yo he comprado lo que considero es necesario comprar, y lo he comprado por ejemplo en Ikea o tiendas asi baratillas, nada de zapatitos marca adidas, o calcetincitos marca harley davidson o ropita marca ralph lauren como he visto a dos que tres bebés...

Mis amigas gringas mandaron las invitaciones a mi lista de 40 invitadas. En mi opinión muy personal yo consideré adecuado invitar a TODAS la mujeres de mi trabajo no importando que las conociera mucho o poco, se me hace excluyente invitar a unas si y a otras no, yo tenia como intención que todas se sintieran incluídas y que pasaramos un buen rato juntas, igual y como trabajamos juntas pues era una buena oportunidad para conocernos mejor. Pero a los pocos días de que repartí invitaciones uan compañera me hizo llegar unos comentarios de que a algunas mujeres les habia dado la impresión de que yo nomás las habia invitado únicamente por interés de que me dieran regalos. Me molestó bastante el comentario, y expliqué que no, que en realidad yo tengo dinero para comprar todas mis cosas, y que para mí era importante tener esa fiesta porque es una tradición en mi pais, copiada a los americanos y todo lo que uno quiera, pero al fin de cuentas que en México se hacian baby showers y que para mi tenia valor sentimental el tener una fiesta así. También les dije que yo soy una persona social y me gusta ir a fiestas y reuniones y que se me hacia muy buena idea juntarnos y hablar cosas de maternidad, intercambiar experiencias y que yo estaba interesada en oír sus experiencias en cuanto al embarazo, pero que al final de cuentas que vaya la que quiera ir, y la que no quiera pues no, y ya. Al final nomás 23 de las 40 vineron a la fiesta. Unas tias de mi marido estaban sorprendidisimas que yo aceptara regalos antes de que naciera la bebé, según lo que piensa la gente aqui en Noruega es que es de mala suerte recibir regalos antes, porque que tal si el bebé no vive y uno se queda con todos los regalos. Yo les dije que en mi opinión no estoy de acuerdo con ellas, ya que la vida nadie la tiene comprada, por ejemplo les dije, ustedes de todas formas compran cosas antes que nazca el bebé, no? y los bebés tienen las mismas probabilidades de morir aunque hayan recibido o comprado la ropita, cuna, carreola, etc. Y si nos vamos a poner a pensar en el futuro pues tampoco se puede organizar nada, que tal si nos morimos? Pero entiendo a las pobres señoras, cuando ellas tuvieron sus hijos pues la taza de mortalidad era más grande y a lo mejor ni se encariñaban con sus chamaquitos porque ya milagro era que saliera vivo y la mamá no se muriera desangrada. Cada cabeza es un mundo... también les dije a las tias de mi marido que si no querian pues que no vinieran y ya, y se los dije con mucho respeto y en buen tono, muchas de ellas me dijeron que mejor ellas preferian venir a visitarnos y conocer a la bebé cuando nazca, y que entonces sí me traían regalo.

Lo que nos lleva al siguiente choque cultural: resulta que aqui cuando nacen los bebés viene la gente de visita, vecinos, conocidos, compañeros de trabajo, para hacerles la lista corta, gente que me conozca y que me tenga la suficiente confianza de venir hasta mi casa. Lo malo que he oído que vienen sin avisar y relativamente a cualquier hora, porque con eso que estamos en incapacidad pues significa que estamos en casa todo el día. Mis amigas extranjeras que están casadas con noruegos me han contado las historias de terror, una de ellas dice que llegó a las 8 de la noche a su casa con el bebé recién nacido del hospital, y que estaba rete cansada y lista para meterse a la cama y nada, que llegan las primas del marido que para saludar y conocer al bebé y se quedaron hasta pasada la medianoche, que mi amiga se tuvo que poner a hacer café y preparar unas galletitas o algo que dar de comer a "las invitadas" y así fueron los demás días, gente llegando sin avisar y mi amiga rete cansada y convaleciente preparando almuerzos y cenas y haciendo café y comprando galletitas para dar a los invitados.

Ya me puse a hornear unas galletas de chocolate que tengo en el congelador para cuando a mí me toque... supongo que yo también tengo que respetar las costumbres de la gente esta... jejeje


CONTINUARÁ.......

01 octubre, 2009

Pastel de manzana.. hmm delicioso!!

Hace mucho que no ponia una receta, la verdad les confieso que casi no he cocinado durante este embarazo, me da una flojera tremenda.. tanto que me gusta cocinar pero ultimamente he pensado que es una injusticia que te tardes hasta 1 hora en hacer algo rico y te lo comas en 15 minutos.... puff...Ya llegó el otoño y con ello la "cosecha" de mis manzanas. Este año no dió tantas el árbol de mi jardín. El año pasado salieron como dos pacas grandotas de manzanas, eran tantas que el pobrecito árbol estaba bien chueco.. mi marido lo podó tanto que casi lo corta a la mitad, este año nomás salieron como 30 manzanas, algunas de las cuales regalé, otras nos las comimos y otras las hice en 3 pasteles de manzana que hice.

Algo que me gusta de Noruega es que las estaciones del año se notan más... por ejemplo en Juárez, donde yo vivía pues casi todos los días sale el sol, y aunque si cambia mucho la temperatura y es muy extremosa, como que de todas formas no se siente tan diferente como lo es aquí en Noruega. Por ejemplo ahora que ya está empezando el otoño ves por todos lados las hojitas doradas, algunos árboles se ponen rojos... wow unos colores tan maravillosos en los bosques y como yo estoy rodeada de verde y bosque y pinos, pues se nota bastante los nuevos colores. Y luego las ovejas de mis vecinos ya están grandes y gordas.. me acuerdo a principios de año que veia a las ovejitas bebés.. qué rápido crecieron, hasta hacian beee beee así con su vocecita chillona.. ahora están gordas y grandotas, ya a muchas de ellas se las llevaron al matadero y han regresado a nuestros supermercados empaquetadas y listas para comer.
Esta temporada del año también se prepara un platillo que nomás se come en el otoño que es precisamente cordero con repollo y pimienta.. dicen que se pone repollo y carne en una olla y se coce 1 hora y media a fuego lento con tantita sal y pimienta y listo. Suena así como insípido pero esque la carne no necesita otras especies ni nada porque está ahumada y salada, así que tiene el saborcito rico. Haber si un dia de estos hago.

También ya se está metiendo el sol más temprano, como a las 7 - 8 pm, y amanece más tarde como a las 8 am. Eso no me gustaba para nada antes, pero ya después de algunos añitos por estos lares estoy empezando a agarrarle el gusto. Por aquí si que se pone bien negro porque como vivo en una islita in the middle of nowhere pues el alumbrado público es poco, nada de edificios de más de 3 pisos, todavia no tenemos semáforos.. en fin no hay tanta luz como en las ciudades. Yo antes me deprimía con tanta oscuridad, y la verdad que está comprobado científicamente que la oscuridad si tiene un impacto en las personas, que se tiende a tener menos energía, a querer dormir más, a deprimirse. Mucha gente también engorda en el otoño/ invierno porque como hace más frío y está más oscuro pues como que te dan ganas de tomarte un chocolatito caliente y unas donas o pan dulce, y de pastelito en pastelito y de café en café pues orale ya para enero subiste tus 3 kilotes!

Bueno y hablando de pasteles aquí está la receta del pastel que yo hice, no es por presumir pero me quedó delicioso..nada que ver con los que compras en la tienda, este es hecho en casa 100% from scratch si no quieren engordar mucho pues hagan lo que yo, inviten a alguien a su casa y ya se comen el pastel entre todos, lo que no le toca a uno en rebanadas de pastel le toca en alagos y felicitaciones que levantan tanto el ánimo como el orgullo... jejeje o si no también lo pueden congelar y lo sacan después queda igual de rico pero una vez descongelado ya no se puede volver a congelar, (supongo que ya lo saben).
Aquí estan mis manzanas que lavé muy bien. (Ahí como podrán ver tengo un zinc rete chiquito... cuando tenga lana remodelaré mi cocina... )
Los ingredientes:
3-4 manzanas grandes
el jugo de un limón (esos grandotes amarillos y dulces)
1 cucharadita de canela
1 decilitro y medio de crema agria (o yogurth natural, pero de ese sin azúcar)
1 decilitro de azúcar
1 cucharadita de vainilla en polvo o azúcar de vainilla
4 huevos
3 decilitros y medio de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
Para la superficie
3 cucharadas de mantequilla
medio decilitro de azúcar
3 cucharadas de leche
Nota: se oye medio raro que el pastel no pida ni leche ni mantequilla en la lista de ingredientes, a mí se me habia hecho raro pero pues seguí la receta al pie de la letra y salió muy bueno.
1.- Se prende el horno a 175° C
2.- Se lavan y se pelan las manzanas, se les quita la pulpa y se cortan en pedazos medianos. El tamaño es opción personal. Echar los pedazos en una ollita con el jugo del limón y la canela para que no se hagan negras.
3.- Mezclar la crema agria con el azúcar y la vainilla. Ir echando el huevo de uno por uno mientras se mezclan esos ingredientes. Agregar la harina y el polvo de hornear.
4.- Enharinar un molde.
5.- Echar la mezcla en el molde enharinado y encajar los pedazos de manzana en la mezcla de tal forma que queden bien proporcionados por todo el molde. Meter al horno en la rejilla inferior por 15 minutos.
6.- Mientras se está cociendo el pastel, se hace el betuncito o barniz que se le echa a la superficie para que quede brillante y dulce. En un sartencito se echa la mantequilla, la azúcar y la leche y se mezcla bien hasta que hierva. No se debe descuidar porque si no hace burbujas y se hace un batidero. Debe estar mezclándose todo el tiempo hasta que hierva. Luego se retira del fuego y cuando hayan pasado los 15 minutos que el pastel se estuvo cociendo, se saca el pastel y se proporciona este barniz por todo el molde. Luego se vuelve a meter 30 minutos al horno, esta vez en medio del horno para que se hornee el pastel por arriba.
7.- Ya cuando se meta un cuchillo al pastel y salga sin restos de masa pues quiere decir que ya está listo. Se deja que se enfríe poco y se sirve con nieve de vainilla.
Le iba a tomar una foto así completito y rico pero nos lo empezamos a comer y se me olvidó y ya cuando ibamos a la mitad me acordé tomar la foto.


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20 septiembre, 2009

Cuenta regresiva...

Ya salí de "vacaciones" del trabajo... UN AÑOTE completito por eso de la incapacidad por maternidad.. me siento rara, para mi ir a trabajar es casi lo mismo que bañarse o comer, algo que haces todos los dias, y nomás de pensar que mañana no me voy a levantar temprano para ir a trabajar asi como que me da cosa. Definitivamente soy una persona que no le gustan demasiado los cambios, me gusta la estabilidad.. al rato me ando quejando que qué aburrido es vivir en la monotonia y la rutina, pero cuando un cambio así mas o menos grandecito me viene pues como que no me siento tan cómoda que digamos. Y vaya que han venido cambios los últimos años. Primero casarme, luego venirme a otro pais, otro idioma, otra cultura, otra comida, otro ambiente con nueva gente y luego cuando ya me estaba acostumbrando ahora viene una bebé.. estoy contenta porque viene pero a la vez un poco nerviosa y temerosa de la gran responsabilidad que esto conlleva. Bueno pero en mi caso muy personal yo ya quería tener un retoñito, ya 5 años de casada pues como que lo amerita, además no me gustaria tener por ejemplo 50 años y sin hijos? pues como que para mis oídos no suena bien. Claro que hay gente que es muy feliz siendo sola, gente que aprecia mucho su libertad y su flexibilidad y que bien por ellos, pero en mi caso pues a mi me gusta la familia. También me gusta la libertad y la flexibilidad pero el precio es muy alto, nomás de imaginarme las navidades sola, o llegar a la casa y no tener ni perro que te ladre, y como no me gusta la soledad para nadita, pues prefiero tener mi esposo latoso y mi perra y proximamente mi bebecita a la cual voy a amar más que nadie en este mundo, voy a protegerla con uñas y dientes, voy a encargarme de enseñarle todo lo que yo sepa y pueda, a tomar buenas decisiones, a alejarse de las malas compañias, de las drogas y las adicciones... la voy a enseñar a leer y escribir español, la voy a apoyar en todo, estoy consciente que dentro de muchos años será una adulta que tomará sus propias decisiones pero pues así es la ley de la vida.. me imagino que mi mamá no le gustó demasiado la idea que me viniera a noruega. Ella nunca me lo ha dicho ni me lo dijo en ese momento, pero ahora que voy a ser madre, me pongo a pensar que si mi hija se quisiera ir a Japón dentro de 20 años yo si que le diria que no... que de mi lado no se vaya me incaba en el piso y le hubiera llorado. Bueno eso pienso ahora. Mis amigas me decian que veian a mi mamá con los ojos bien hinchados los primeros meses cuando me fui, que ellas le preguntaban que cómo estaba y ella les decia que bien, pero que pues ahí con los ojotes rojos e hinchados pues no se necesitaba preguntar más. Yo hablaba por teléfono con mi mamá y ella decia que todo bien, pero mis amigas por otro lado me decian esto. Ahora entiendo que ha de haber sido muy difícil para ella haberme visto ir y ya no regresar. Claro que voy de vacaciones y de visita, pero ya volver no creo que suceda. Ya tengo más de un año sin visitar Juárez ni ningún otro lugar México, y me pone un poco triste pero al mismo tiempo es lo correcto. Ya con tanta violencia y puras malas noticias que leo y veo en los noticieros me pongo muy preocupada por mi familia pero al mismo tiempo pues sé que yo ya no tengo gran cosa que hacer allá... como me hubiera gustado que México fuera un país con oportunidades para todos sus ciudadanos, yo no pido riqueza ni sistemas sociales como los de Noruega, lo único que me hubiera conformado era con que todos los habitantes tuvieran la oportunidad de conseguir un trabajo del que puedan mantener a sus familias. Yo sé que en México hay gente bien trabajadora y buena, pero cuando la cosa se pone bien negra pues por un lado entiendo que se pongan a robar o a tranzear inclusive a hacer cosas ilícitas, son cosas a los que se ve empujada mucha gente, también ellos tienen hijos e hijas que necesitan comida, ropa, zapatos, cosas de esas.

Ese problema del narcotráfico es tan pero tan complejo y grande, parece no tener solución, yo le he dado vueltas y vueltas al asunto pero no se me ocurre nada, una de las claves es trabajo y educación pero pues no es fácil, de dónde sacas recursos para darle trabajo a todos y escuelas, y es un círculo vicioso porque no hay trabajo por la violencia, con tanta violencia pues asustan a los inversionistas y empresarios, y luego sin mano de obra calificada pues tampoco, la gente se tiene que educar, y los que se educan terminan dejando el país y con mucha razón. A veces pienso que yo misma contribuyo al problema, por haberme ido y pensando egoístamente aquí en Noruega estoy rete bien, tengo mi trabajo y ahora mi incapacidad pagada, mi casa que compramos.. aquí en este país no es tan difícil comprar casa, conque tengas trabajo permanente y buen crédito, te presta el banco. Y luego por ejemplo mi parto me va a costar 0 coronas con 0 centavos, lo mismo que me ha costado todas las consultas, pruebas, ultrasonido, etc. No he pagado ni un quinto y luego cuando la bebé nazca todavia me va a dar el gobierno ahí una contribución mensual hasta que la chamaca cumpla 18 años. Y ahora empiezo un año de incapacidad y mi marido le van a dar 10 semanas más nuestras 5 de vacaciones pagadas, mugre viejo casi 4 meses libres...

Por eso no me quejo que me quiten casi 40% de impuestos, porque sé que los impuestos sí regresan en este país, que la lana no va a parar a los bolsillos de los políticos y burócratas. que mucha de la gente que necesita ayuda la recibe, obviamente que no es perfecto y no todos reciben la ayuda que necesitan pero la mayoría sí. Hubo elecciones este lunes pasado en Noruega, se estuvo hablando mucho de política en los medios por eso también mis pensamientos políticos.

Y bueno, estas son algunas de las cosas que han estado rondando por mi cabeza los últimos dias.

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